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      打造魅力廚房 這些細節多留意(二)

      日期: 來源:zx123.cn收集編輯:admin

      廚房,是制作美食的空間。擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓做飯都變成一種享受。那廚房裝修應該要注意哪些細節呢?

      一、按需配置專業設備

      喜歡烹飪的人和樂于在家中宴請朋友的人,應該按照需求增加專業的廚房設備。比如家里經常來很多人吃飯,安裝在櫥柜臺面下面的加熱盤就很有必要,保證每一道菜上桌時都是熱騰騰的。能折疊收起的絞肉機、帶有電子秤的備餐盤都是方便快捷、提升烹飪質量的好幫手。相反,如果你很少在家吃飯,那么也完全沒必要去配備那些復雜的設備,以免造成浪費。

      二、利用每一寸空間

      吊柜上方、地柜最底層、油煙機的上方、水槽下面,只要通過有效的工具,所有的空隙都能被利用。使用收納箱可以把不經常用的廚具放在吊柜頂上,或者直接擺幾個裝飾盤,效果也不錯。梯子能藏在地柜下面,還有寵物們的碗盤。油煙機上方可以擺放調料瓶和一些馬上食用的蔬菜水果。水槽下面的垃圾桶和清潔劑存放位置也不能忽視。

      三、采取分類收納措施

      廚房永遠有收拾不盡的物品。最好的方法就是進行分類收納。先分好區域,再考慮抽屜或者柜子內部的分類,使用拉籃、分隔件,類別分得越細致查找時越容易。調料盒、盤子托等特殊的分隔件是一筆不小的花銷,不過為了日后使用方便,還是不能吝惜。

      四、提高可拓展性

      做飯時需要的空間往往很難預料,有時準備一個大菜,光是調料就要擺滿整個臺面,能臨時抽取的小桌板、可移動的備餐車在這個時候能提供寶貴的臺面空間,避免在烹飪時出現手忙腳亂忘記哪種調料或者放錯的問題。收納區域也一樣,隔板、分隔件全部要靈活可移動、可隨時增減的,不要讓櫥柜限制了物品的擺放。

      五、中心工作臺

      水槽、灶臺和冰箱,三角工作區曾經被視為廚房設計的黃金法則,現在,這個概念正在被打破。首先,烤箱、微波爐等廚房設備的增加,令我們根本無法遵循三角工作動線,而廚房的開放,更向三角形提出了挑戰。孩子、親密的朋友、大廚老師,我們要一起動手,共同分享其中的樂趣。中心工作臺,至少可以集合儲物、備餐、烹飪區,邊做飯邊交流,自然而親切。

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