中國是文明古國，也是世界上最早出現飯店的國家之一。在中國古代，遠在 3000 多年前的殷商就出現了官辦的“驛站”，它是中國歷史上最古老的官辦住宿設施。中國近代由于受到外國帝國主義的侵入，淪為半殖民地半封建社會。當時的飯店業除有傳統的旅館之外，還出現了西式飯店和中西式飯店。

    南京飯店裝修步驟（一）裝修調研階段    也可稱為知識準備階段，包括考察別人的飯店裝修特點和風格，以資借鑒；最好買一本具有本書一樣功能的人門讀物，先在知識上武裝一下，再披掛上陣。結合市場行情進行對照比較調研后，再作出裝修的決策。   
    南京飯店裝修步驟（二）裝修定位階段    首先是對自己經濟實力定位，確定飯店裝修的檔次，經濟型、小康型，還是豪華型。其次是對自己喜好和品位流派的定位，現代還是古典的？抽象的還是浪漫的？其三是對自己精力和時間的定位．你的健康狀況和精力是否充沛，有無固定和大塊的時間，以此來確定委托施工的途徑。   
   南京飯店裝修步驟（三）裝修簽約階段    不管是委托設計還是施工，都要事先談判，成功后簽約。這個階段需要你清楚地陳述你的觀點和思想，需要一定的耐力和砍價技巧。不要急于馬上簽約，而是合伙人人或朋友協商或請教后，沒有重大遺漏和失誤，再簽約。對此沒有一定的心理準備，你將會先輸掉一局。
   餐廳裝修基礎工程不容忽視，首先就是刮膩子這道施工工序，餐廳大廳就餐區涉及到很多的墻面，基礎施工務必要做好，如墻面膩子這道工序出現問題，會嚴重影響后期餐廳墻面裝飾效果，甚至墻面還有返工的危險。更更全部的飯店裝修知識盡在南京裝修網，選擇南京裝修網，讓你的飯店在起跑線上就已經處于領先的地位，讓你的收入源源不斷的增加。

    2014-4-30